دمشق    23 / 04 / 2017
«أزمة ثقة» تدفع «داعش» لتصفية كبار قادته في الرقة  تأهل ماكرون ولوبن للدور الثاني من الانتخابات الرئاسية الفرنسية.  إلى ماذا يقود تطبيع علاقات أميركا مع السودان؟  برشلونة يحسم الجدل حول مشاركة نيمار في الكلاسيكو  «ديمقراطيون» يطالبون ترامب بتوضيح إستراتيجيته في سورية  تنظيم الدولة بات محاصراً في المدينة … «قسد»: كل الطرق إلى الرقة تحت سيطرتنا  بين الخطيئة التاريخية والتاريخ المجيد.. واجب مقدّس  إعفاء 7 مسؤولين في «محروقات» بسبب التجاوزات  مقترح: هيئة إدارة مخاطر لرسم خريطة العمل المصرفية في مرحلة الإعمار  القبض على مروجين وزعوا حبوباً مخدرة على الطلاب في الكافتيريات والمقاهي .. أكثر من50 طالباً زبائن لمروجي المخدرات  الجيش يتقدّم في ريف حماه: إلى ما بعد حلفايا؟  ضابط «سي آي اي» سابق: السعودية وإسرائيل موّلتا عملية خان شيخون!  ميسي يقتل مدريد ويحيي «الليغا»  أميركا تداعب «داعش» وتحارب سورية.. بقلم: عصام نعمان  أميركا تحضّر لقيام «شرق أوسط جديد»  السعودية تراقب.. أول تدريبات عسكرية مصرية أمريكية منذ 2009  عندما تحتل «سمكة نصر الله» شواطئ إسرائيل… ووعيها.. بقلم: يحيى دبوق  غاتيلوف سيبحث مع دي ميستورا الوضع في سورية  مقتل 5 من عناصر "القاعدة" و3 مدنيين بغارة أمريكية في اليمن  

2010-08-12 22:20:44  |  الأرشيف

كل يوم برمضان عنا طبخة , واليوم 2 / رمضان .. طبختنا .. اسباغيتي بالخضار

سيدتي :

قبل أن أقترح عليكِ وجبة شهية لهذا اليوم , مارأيك بقليل من غذاء الفكر والروح ؟

عن الحسن رضي الله عنه أنه  قال : قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : أوصاني ربي بتسع: بالإخلاص في السر والعلانية , وبالعدل في الرضا والغضب , وبالقصد في الغنى والفقر , وأن أعفو عمن ظلمني , وأعطي من حرمني , وأصل من قطعني , وأن يكون صمتي فكراً , ونطقي ذكرا , ونظري عبرا..

 

وعن الإمام الباقر عليه السلام : كان رسول الله (ص) يفطر على الأسودين , يعني التمر والماء , والزبيب والماء

من فوائد التمر :

-  غني بالفوسفور بنسبة عالية

- مقوي  للعضلات ومرمم للخلايا

- منقوعه يفيد لعلاج السعال والتهاب القصبات والبلغم

- يعمل على تنظيف الكبد وتقويته

- يكافح الدوخة وزوغان البصر والتراخي والكسل

 

طبخة اليوم 2 رمضان 1431 هجري  

 

 اخترت  لك اليوم طبق معكرونة اسباغيتي، وهو طبق سهل التحضير وغني بالفوائد، لأننا لن نقدمه لك مجردا، بل سنقدمه لك مع العديد من الخضراوات المفيدة واللذيذة، فجهزي معنا التالي :

  
المقادير
 
   جرام   250    معكرونة اسباغيتي  .
2
حبة جزر  .
   جرام   150 فاصوليا خضراء  .
   جرام   150    فطر  .
2
حزمة بصل أخضر  .
 
   جرام   150    ذرة  .
2
فص ثوم مفروم  .
حبة خيار  .
ملعقة كبيرة زبده  .
ملعقة كبيرة زيت  .
2
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم  .
صلصة الصويا , ملح وفلفل   .

طريقة الطبخ
قطعي الخضراوات إلى شرائح صغيرة، واسلقي الذرة في الماء لمدة 3 دقائق ثم صفيها من الماء  .
اسلقي المعكرونة الاسباغيتي في ماء مغلي مملح ثم صفيها من الماء، حمري المعكرونة بالزبده مع البقدونس لمدة 3 دقيقة، سخني الزيت في مقلاة عميقة وبعد أن يسخن تماما، اقلي الخضراوات كل على حدة  .
تتبل الخضراوات بعد قليها بصلصة الصويا والملح والفلفل ثم تخلط مع المعكرونة .وتقدم ساخنة

طبق حلو : المامونية

 

المكونات والمقادير :

كوب واحد سميد

كوبان سكر

4 أكواب ماء

كوب واحد زبدة أو سمنة

3 ملاعق كبيرة ماء زهر

 

طريقة التحضير :

1 – قومي بتحميص السميد بالسمنة وتأكدي من مدى تحميصه بوضع حبة صنوبر داخل السميد حتى يزهر لونها

2 – اغلي الماء والسكر على نار معتدلة , وعندما يغلي المزيج أضيفي ماء الزهر وصبي المزيج فوق السميد المحمص وحركي ثم غطي القدر , اتركيها على نار خفيفة جداً حتى تغلي المامونية وتسمك .

3 – قدمي المامونية ساخنة ومزينة بالقشدة

4 – يمكن إضافة نصف كيلو من الجبنة البيضاء المحلاة والمقطعة على أن تقلب باستمرار بالملعقة الخشبية

5 – يرفع الوعاء عن النار مع متابعة التقليب حتى تذوب الجبنة كلها ويصبح المزيج لزجاً ومتماسكاً

6 – يقدم ساخناً أو بارداً مزيناً بالقرفة .. وصحتين وعافية

 

محاسن الشالاتي تتمنى لكم صياماً مقبولاً وإفطاراً شهياً بإذن الله  

عدد القراءات : 17176

هل ترغب في التعليق على الموضوع ؟
الاسم الكامل : *
المدينة :
عنوان التعليق : *
التعليق : *

اكتب الرقم : *
 

 
 
alazmenah.com - All rights reserved 2017
Powered by SyrianMonster - Web services Provider