دمشق    22 / 10 / 2017
أردوغان بقناع جديد..بقلم: محمود الشاعر  مقتل وإصابة عدد من رجال الشرطة المصرية في عمق صحراء طريق الواحات  ليبيا ما بعد القذافي.. الدولة المفقودة  بوتين وأردوغان يبحثان الأزمة السورية  «داعش» يحتضر ويهدد.. بقلم: يونس السيد  سقوط صواريخ في الحي الدبلوماسي وسط كابل  الموز والبطاطا اللبنانية إلى الأسواق السورية  دراسة: 3 ملايين أمريكي يحملون سلاحا معبأ يوميا  الجيش السوري يعلق على الاعتداء الاسرائيلي  القيادة العامة للجيش: العدو الإسرائيلي يعتدي على موقع عسكري بالتنسيق مع المجموعات الإرهابية في ريف القنيطرة  توقيع مذكرة تفاهم بين الجيشين الإيراني والسوري  إصابة 4 أشخاص بعملية طعن في ميونيخ  أزمةُ كوردستان ؛ خيانةٌ أم تواطؤ ؟!  بعد 3 أسابيع من احتلال داعش لها..القريتين تحت سيطرة الجيش السوري وحلفائه  الكونغرس سُيصيغ خطة لكسب صلاحيات جديدة فيما يخص الاتفاق النووي  انطلاق خط الشحن البحري مع روسيا بداية الشهر القادم  الخارجية: الاعتداء الإسرائيلي في ريف القنيطرة محاولة يائسة لدعم المجموعات الإرهابية  البحرين تحتل المركز الأول عربياً في عدد السجناء  علماء فلك : "مطر من الشهب" ليلة السبت!  

2010-09-06 00:19:38  |  الأرشيف

كل يوم برمضان عنا طبخة , واليوم 27 رمضان .. وطبختنا .. شرحات مطفاية

دعاء رمضان : أللّهُمَّ ارْزُقني فيهِ فَضْلَ لَيلَةِ القَدرِ ، وَ صَيِّرْ اُمُوري فيهِ مِنَ العُسرِ إلى اليُسرِ ، وَ اقبَلْ مَعاذيري وَ حُطَّ عَنِّي الذَّنب وَ الوِزْرَ ، يا رَؤُوفاً بِعِبادِهِ الصّالحينَ   . 

دعاء ليلة القدر : عن عائشة رضي الله عنها قالت : قلت يا رسول الله أرأيت إن علمت أي ليلة ليلة القدر ما أقول فيها ؟ قال: «قولي اللهم إنك عفو كريم تحب العفو فاعف عني " فالدعاء في ليلة القدر أقرب إلي الاستجابة من الله تعالي لما في الليلة من رحمة وبركة، ولهذا فعلي العبد عندما يدعو ربه ألا يتكلف في الدعاء أي يدعو بما في قلبه بشكل بسيط يدل علي صدقه والدعاء بما أحب لنفسه وأحبابه من الأحياء والأموات والإكثار من الاستغفار وتوحيد الله عز وجل ويبتعد عن الأدعية التي تحتوي علي سجع أو التي لا يفهم معناها ... فاللهم تقبل دعاءنا في ليلة فضلت أمة محمد بها علي سائر العالمين  .    

سيدتي : إذا كنتِ تعانين من زيادة فى الوزن ولا تستطيعين حرمان نفسك من الأطعمة المحببة إليكِ ، فكل ما تحتاجين إليه فقط تقليل كميات الطعام وشرب "الشاي الأخضر" فهذا العشب السحري له مميزات فعالة فى التخلص من السمنة بالإضافة إلى فوائده التجميلية المتعددة  .   يحتوي الشاي الأخضر على الكثير من الفيتامينات والمعادن فضلاً عن ‏فيتامين ‏c   وذلك بمقادير موازية لتلك الموجودة في الليمون مع مجموعة كبيرة من فيتامينات‏ (ب‏)‏ القابلة للذوبان في الماء والسريعة الإطلاق  .   ويؤكد خبراء التغذية أن الشاي الأخضر يساعد على تخفيف الوزن بشكل فعال حيث يحتوي على مكونات طبيعية تساعد في زيادة حرق الدهون والسعرات الحرارية في الجسم  . 

 

طبختنا لهذا اليوم 27 رمضان 1431 هجري .. شرحات مطفاية

المقادير :

1 كيلو لحم اسكالوب مدقوق – ملعقة خل كبيرة – 3 ملاعق كبيرة حليب – كوب مرق لحم – ملعقة ملح صغيرة – ملعقة نشا صغيرة

طريقة التحضير :

الصلصة : ضعي مرق اللحم والحليب في قدر صغير على نار متوسطة وحركي حتى يغلي , أذيبي النشا في ربع كوب ماء وأضيفيه للصلصة وحركي حتى يغلي وضيفي ملح حسب الرغبة 

تحضير شرائح اللحم : 

أضيفي البهارات والخل إلى اللحم واتركيه في البراد لمدة ساعة ثم أضيفي الملح وقلبي , ضعي شرائح اللحم على الشواية واشويها دون تقليب لمدة 5 دقائق ثم قلبي على الوجه الآخر وقلبيها حتى تنضج , ضعي شرائح اللحم في طبق التقديم وضيفي فوقها الصلصة وقدمي معها البطاطس المقلية وشرائح الجزر المسلوق أو الخضروات المسلوقة .. وصحتين وعافية ..  

طبق الحلو : زنود الست بالتوست

المقادير :

24 شريحة من خبز التوست – علبتا قشطة – ملعقة كبيرة ماء الورد – 3 ملاعق دقيق مذوب في ملعقتين ماء – كوبان من القطر الجاهز – ربع كوب فستق مطحون 

طريقة التحضير :

أزيلي اللب من شرائح التوست ثم رقي كل شريحة لتصبح مسطحة , امزجي القشطة مع ماء الورد في وعاء ثم احشي كل شريحة خبز بنصف ملعقة كبيرة قشطة ولفيها حتى يتم إغلاقها على شكل إصبع واقفلي الطرف بالدقيق المذوب , اضغطي الجوانب للتأكد من عدم تسرب القشطة أثناء القلي . اقلي زنود الست في زيت حرارته 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً , ارفعيها من الزيت وضعيها على رف لإزالة الكمية الفائضة من الزيت . اغمسي كل قطعة بسرعة في القطر الجاهز .. رشي الفستق المطحون على الوجه وقدمي زنود الست بعد أن تبرد .. وصحتين وعافية

 

محاسن الشالاتي تتمنى لكم صياماً مقبولاً وإفطاراً شهياً بإذن الله   

 

عدد القراءات : 23219

هل ترغب في التعليق على الموضوع ؟
الاسم الكامل : *
المدينة :
عنوان التعليق : *
التعليق : *

اكتب الرقم : *
 

 
 
alazmenah.com - All rights reserved 2017
Powered by SyrianMonster - Web services Provider