الأخبار |
تقرير: أزمة السكن في نيويورك تزداد سواء  مالي: مقتل 17 جندياً على الأقل وأربعة مدنيين  وزارة النفط: الإنتاج اليومي من النفط أكثر من 80 ألف برميل يسرق الاحتلال الأمريكي معظمه  الاتحاد الأوروبي: نتوقع قرارات سياسية حاسمة بشأن الاتفاق النووي الإيراني  الأمم المتحدة: الإرهابيون يحاولون استغلال الوضع في أوكرانيا لشن هجمات في أوروبا  حزمة مساعدات عسكرية أميركية جديدة لأوكرانيا بقيمة مليار دولار  ما بعد حرب الأيام الثلاثة: العدو يتغوّل... والمقاومة أمام تحدّي المراجعة  «بلومبرغ»: دول أوروبية تشتري النفط الروسي سرّاً «قبل الحظر»  أمريكا "جمهورية الموز"!  بعد رفع أسعار البنزين … معاون وزير النفط : تكلفة استيراد ليتر البنزين 4000 ليرة وقيمة العجز 3300 مليار ليرة وهناك ارتفاع عالمي في سعر النفط  السكر يختفي من الأسواق بعد محاولات تخفيض سعره ويصل إلى 6 آلاف في بعض صالات «السورية للتجارة»  «جرائم دولة فرنسا في سورية»… كتاب يكشف الصفحات السوداء في تاريخ فرنسا  مريم الهمامي: سأكرّس حياتي في مشاريع خيرية وطريق الطموح ليس سهلاً  مدير إدارة المرور يؤكد إمكانية اعتراض المخالف على جميع مخالفاته.. والقضاء هو الفيصل  5 ألغاز أثرية غير محلولة.. أحدها في بلد عربي  ماركيز اسم امرأة.. بقلم: حسن مدن  تزامناً مع تدريبات بكين... تايوان تجري مناورات دفاعية  الدفاع الروسية: القوات الروسية تلحق خسائر بالقوات الأوكرانية تصل إلى 150 عسكريا خلال 24 ساعة  الكرملين يحذر من عواقب كارثية: «كييف قصفت محطة زابوريجيا النووية»     

شعوب وعادات

2021-09-09 05:14:16  |  الأرشيف

أخطر نوع جبن في العالم… غرامة بقيمة 60 ألف دولار لمن يبيعها

تقع جزيرة سردينيا الإيطالية في وسط البحر التيراني، ويحيط بها خط ساحلي بطول 1849 كيلومتراً من الشواطئ الرملية البيضاء والمياه الزمردية. وتتمتّع الجزيرة بمناظر طبيعية تضم تلالاً وجبالاً خلّابة.
ومن بين هذه التلال، ينتج الرعاة جبن “كاسو مارزو” الذي يحتوي على يرقات حيّة. وفي عام 2009 سُجّل في كتاب “غينيس” للأرقام القياسية عن فئة #أخطر نوع جبن في العالم، وفقاً لشبكة “سي أن أن”.
وفي التفاصيل، يضع الذباب “بيوفيلا كاسي” بيضه في شقوق تتشكل في الجبن. وبعد ولادة اليرقات، تشق طريقها إلى الداخل وتقوم بعملية هضم البروتينات لتحويل المنتج إلى جبن سائل وناعم.
ثم يفتح صانعو الجبن الجزء العلوي منه، الذي لم تمسه اليرقات، لاستخراج ملعقة من الجبن الفاسد الناعم. ويقوم بعض السكان المحليين بتدوير الجبن من خلال جهاز معيّن لدمج الديدان مع الجبن.
أخطر نوع جبن في العالم
ويشير البعض إلى أن هذا الجبن يشكّل خطراً على صحّة الإنسان، إذ قد تتسبب اليرقات بثقوب دقيقة في الأمعاء. وعليه، مُنعت تجارة الجبن داخل البلاد وخارجها وفرضت السلطات غرامة باهظة على البائع تصل إلى 50 ألف يورو (أي نحو 60 ألف دولار)، إلّا أن سكّان سردينيا ما زالوا يتناولونه منذ قرون عدّة.
لكن في السنوات القليلة الماضية، أجرى الاتحاد الأوروبي دراسة على تناول اليرقات كجزء من النظام الغذائي الجديد، إذ يربّي البعض الحشرات بهدف استهلاكها. وتشير الأبحاث إلى أن استهلاكها قد يساعد في تقليل انبعاثات ثاني أوكسيد الكربون المرتبطة بتربية الحيوانات ويساهم في التخفيف من أزمة المناخ.
 
عدد القراءات : 4098

هل ترغب في التعليق على الموضوع ؟
الاسم الكامل : *
المدينة :
عنوان التعليق : *
التعليق : *

اكتب الرقم : *
 

 
 
التصويت
هل يسعى الغرب لفرض حرب في أوكرانيا ؟
 
تصفح مجلة الأزمنة كاملة
عدد القراءات: 3565
العدد: 486
2018-08-06
 
Powered by SyrianMonster Web Service Provider - all rights reserved 2022