الأخبار |
الرئيس الأسد لـ لافرنتييف: الضغوط الغربية على روسيا رد فعل على دورها المهم والفاعل  واشنطن: لن نستأنف مساعداتنا للسودان دون وقف العنف وعودة حكومة مدنية  أيمن زيدان: "ما عدتُ أطيق الحياة"  الاتحاد الأوروبي يقرر إعادة بعثته الدبلوماسية الى أفغانستان  أزمة السجون تنفجر بوجه «قسد»: غزوة «داعشية» في الحسكة  واشنطن تستعجل اتفاقاً مع طهران: الزمن لا يعمل لصالحنا  حربُ تهويلٍ أميركية - روسية: فُرص التسوية الأوكرانية غير معدومة  بعد جلسة برلمانية .. وفاة نائب سوري بأزمة قلبية  ما هي نقاط ضعفك؟ هذه إجابة السؤال المكرر في المقابلات  ما واقع تصدير الحمضيات عقب التوجه الحكومي؟  هاژا عدنان: أحب الأضواء والشهرة ولن أعتمد على سلاح الشكل وحده..!  يا ثلج.. هيَّجت أسئلتنا.. فمن يجيب!؟ .. بقلم: قسيم دحدل  هل تنجح محافظة دمشق في تنظيم موضوع الأكشاك مع مراعاة خصوصية ذوي الشهداء والجرحى …؟  حروب الحدائق الخلفية.. بقلم: د. أيمن سمير  الإدارة الأميركية ستعلق 44 رحلة لشركات طيران صينية  طهران تطالب واشنطن برفع العقوبات وقبول "مسار منطقي" إن كانت جادة في التفاوض  نظرة إلى الواقع الاقتصادي الحالي … غصن: لا تزال أمام الحكومة مساحة للتخفيف من تدهور الأوضاع المعيشية .. مرعي: نحتاج إلى مؤتمر وطني وبدون حل سياسي لن نستطيع الخروج من الأزمة  لا إحصائيات دقيقة حول أضرار الصقيع.. وتخوّف من ارتفاع أسعار الخضار  أسلحة ومدرّبون وقوّات إلى أوكرانيا: بريطانيا خلْف أميركا... بوجْه روسيا  عروس غاضبة.. تركها خطيبها فانتقمت بطريقة لا تخطر على بال     

شعوب وعادات

2021-09-09 05:14:16  |  الأرشيف

أخطر نوع جبن في العالم… غرامة بقيمة 60 ألف دولار لمن يبيعها

تقع جزيرة سردينيا الإيطالية في وسط البحر التيراني، ويحيط بها خط ساحلي بطول 1849 كيلومتراً من الشواطئ الرملية البيضاء والمياه الزمردية. وتتمتّع الجزيرة بمناظر طبيعية تضم تلالاً وجبالاً خلّابة.
ومن بين هذه التلال، ينتج الرعاة جبن “كاسو مارزو” الذي يحتوي على يرقات حيّة. وفي عام 2009 سُجّل في كتاب “غينيس” للأرقام القياسية عن فئة #أخطر نوع جبن في العالم، وفقاً لشبكة “سي أن أن”.
وفي التفاصيل، يضع الذباب “بيوفيلا كاسي” بيضه في شقوق تتشكل في الجبن. وبعد ولادة اليرقات، تشق طريقها إلى الداخل وتقوم بعملية هضم البروتينات لتحويل المنتج إلى جبن سائل وناعم.
ثم يفتح صانعو الجبن الجزء العلوي منه، الذي لم تمسه اليرقات، لاستخراج ملعقة من الجبن الفاسد الناعم. ويقوم بعض السكان المحليين بتدوير الجبن من خلال جهاز معيّن لدمج الديدان مع الجبن.
أخطر نوع جبن في العالم
ويشير البعض إلى أن هذا الجبن يشكّل خطراً على صحّة الإنسان، إذ قد تتسبب اليرقات بثقوب دقيقة في الأمعاء. وعليه، مُنعت تجارة الجبن داخل البلاد وخارجها وفرضت السلطات غرامة باهظة على البائع تصل إلى 50 ألف يورو (أي نحو 60 ألف دولار)، إلّا أن سكّان سردينيا ما زالوا يتناولونه منذ قرون عدّة.
لكن في السنوات القليلة الماضية، أجرى الاتحاد الأوروبي دراسة على تناول اليرقات كجزء من النظام الغذائي الجديد، إذ يربّي البعض الحشرات بهدف استهلاكها. وتشير الأبحاث إلى أن استهلاكها قد يساعد في تقليل انبعاثات ثاني أوكسيد الكربون المرتبطة بتربية الحيوانات ويساهم في التخفيف من أزمة المناخ.
 
عدد القراءات : 3643

هل ترغب في التعليق على الموضوع ؟
الاسم الكامل : *
المدينة :
عنوان التعليق : *
التعليق : *

اكتب الرقم : *
 

 
 
التصويت
هل ستمنع إسرائيل أي اتفاق محتمل بين طهران وواشنطن بشأن الملف النووي؟
 
تصفح مجلة الأزمنة كاملة
عدد القراءات: 3559
العدد: 486
2018-08-06
 
Powered by SyrianMonster Web Service Provider - all rights reserved 2022