الأخبار |
ترامب يتوقع تصعيدا كبيرا وحربا  سلوفاكيا ترحّب بفنلندا والسويد في «الأطلسي»... العين على أنقرة وبودابست  قادة دونيتسك ولوغانسك وخيرسون وزابوروجيه في موسكو للقاء بوتين واستكمال إجراءات الانضمام لروسيا  زاخاروفا: حادثة "السيل الشمالي" وقعت في المنطقة التي تسيطر عليها الاستخبارات الأمريكية  صحيفة: أسلحة كورية بقيمة 2.9 مليار دولار ستصل إلى أوكرانيا عبر التشيك  لبنان.. أب يقتل ابنه ثم ينتحر  المغرب.. مصرع 19 شخصا احتسوا خمورا فاسدة  بتوجيه من الرئيس الأسد.. أهالي معرة النعمان إلى منازلهم بدءاً من الأسبوع المقبل  الفلتان الأمني على أشده في مناطق سيطرة الميليشيات في دير الزور  العدو يغامر بجيشه: «بروفة» اجتياح في جنين  دروس قاسية من زورق الموت اللبناني … خبير بحري: 160 شخصاً على متن القارب دفعوا أكثر من ملياري ليرة للمهربين  هل أتى الدور على رغيف الخبز؟ ولماذا لا تنتقل “السورية للمخابز” من الخسارة إلى الربح؟  «البنتاغون» تتهرب من الإفصاح عن عدد ضحاياها المدنيين في سورية  الإعصار «إيان» يقطع الكهرباء عن كوبا بأسرها ويتّجه نحو فلوريدا  هاريس من اليابان: إجراءات الصين مقلقة... وسنواصل عملنا في المنطقة «بشجاعة»  المشهد الرياضي في زمن التضخم الإداري والمالي…رياضتنا مهددة بالمزيد من التراجع فهل نبادر إلى الحل قبل أن فوات الآوان؟  توتر كبير في العراق.. قذائف على الخضراء ومحتجون يسيطرون على مباني محافظات     

2010-08-12 22:20:44  |  الأرشيف

كل يوم برمضان عنا طبخة , واليوم 2 / رمضان .. طبختنا .. اسباغيتي بالخضار

سيدتي :

قبل أن أقترح عليكِ وجبة شهية لهذا اليوم , مارأيك بقليل من غذاء الفكر والروح ؟

عن الحسن رضي الله عنه أنه  قال : قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : أوصاني ربي بتسع: بالإخلاص في السر والعلانية , وبالعدل في الرضا والغضب , وبالقصد في الغنى والفقر , وأن أعفو عمن ظلمني , وأعطي من حرمني , وأصل من قطعني , وأن يكون صمتي فكراً , ونطقي ذكرا , ونظري عبرا..

 

وعن الإمام الباقر عليه السلام : كان رسول الله (ص) يفطر على الأسودين , يعني التمر والماء , والزبيب والماء

من فوائد التمر :

-  غني بالفوسفور بنسبة عالية

- مقوي  للعضلات ومرمم للخلايا

- منقوعه يفيد لعلاج السعال والتهاب القصبات والبلغم

- يعمل على تنظيف الكبد وتقويته

- يكافح الدوخة وزوغان البصر والتراخي والكسل

 

طبخة اليوم 2 رمضان 1431 هجري  

 

 اخترت  لك اليوم طبق معكرونة اسباغيتي، وهو طبق سهل التحضير وغني بالفوائد، لأننا لن نقدمه لك مجردا، بل سنقدمه لك مع العديد من الخضراوات المفيدة واللذيذة، فجهزي معنا التالي :

  
المقادير
 
   جرام   250    معكرونة اسباغيتي  .
2
حبة جزر  .
   جرام   150 فاصوليا خضراء  .
   جرام   150    فطر  .
2
حزمة بصل أخضر  .
 
   جرام   150    ذرة  .
2
فص ثوم مفروم  .
حبة خيار  .
ملعقة كبيرة زبده  .
ملعقة كبيرة زيت  .
2
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم  .
صلصة الصويا , ملح وفلفل   .

طريقة الطبخ
قطعي الخضراوات إلى شرائح صغيرة، واسلقي الذرة في الماء لمدة 3 دقائق ثم صفيها من الماء  .
اسلقي المعكرونة الاسباغيتي في ماء مغلي مملح ثم صفيها من الماء، حمري المعكرونة بالزبده مع البقدونس لمدة 3 دقيقة، سخني الزيت في مقلاة عميقة وبعد أن يسخن تماما، اقلي الخضراوات كل على حدة  .
تتبل الخضراوات بعد قليها بصلصة الصويا والملح والفلفل ثم تخلط مع المعكرونة .وتقدم ساخنة

طبق حلو : المامونية

 

المكونات والمقادير :

كوب واحد سميد

كوبان سكر

4 أكواب ماء

كوب واحد زبدة أو سمنة

3 ملاعق كبيرة ماء زهر

 

طريقة التحضير :

1 – قومي بتحميص السميد بالسمنة وتأكدي من مدى تحميصه بوضع حبة صنوبر داخل السميد حتى يزهر لونها

2 – اغلي الماء والسكر على نار معتدلة , وعندما يغلي المزيج أضيفي ماء الزهر وصبي المزيج فوق السميد المحمص وحركي ثم غطي القدر , اتركيها على نار خفيفة جداً حتى تغلي المامونية وتسمك .

3 – قدمي المامونية ساخنة ومزينة بالقشدة

4 – يمكن إضافة نصف كيلو من الجبنة البيضاء المحلاة والمقطعة على أن تقلب باستمرار بالملعقة الخشبية

5 – يرفع الوعاء عن النار مع متابعة التقليب حتى تذوب الجبنة كلها ويصبح المزيج لزجاً ومتماسكاً

6 – يقدم ساخناً أو بارداً مزيناً بالقرفة .. وصحتين وعافية

 

محاسن الشالاتي تتمنى لكم صياماً مقبولاً وإفطاراً شهياً بإذن الله  

عدد القراءات : 39581

هل ترغب في التعليق على الموضوع ؟
الاسم الكامل : *
المدينة :
عنوان التعليق : *
التعليق : *

اكتب الرقم : *
 

 
 
التصويت
هل يسعى الغرب لفرض حرب في أوكرانيا ؟
 
تصفح مجلة الأزمنة كاملة
عدد القراءات: 3569
العدد: 486
2018-08-06
 
Powered by SyrianMonster Web Service Provider - all rights reserved 2022