الأخبار |
في حوار مع "الأزمنة" فخامة رئيس جمهورية أرمينيا الدكتور أرمين سركيسيان: " وتبقى معاهدة سيفر وثيقة هامة حول حق الشعب الأرمني للوصول الى حل عادل في القضية الأرمنية"  الكفاءة أولاً.. بقلم: د.يوسف الشريف  دورات المعاهد الخاصة.. مناهج “مسلوقة ” وأسعار كاوية  المستوطنون يمنحون نتنياهو فرصة حتى أيلول لتنفيذ مخطط الضم  البنتاغون: مستعدون للمساعدة بالتحقيق في انفجار بيروت  الصحة البرازيلية: حصيلة الوفيات بكورونا تقترب من 100 ألف  75 سنة على هيروشيما  أسباب انفجار مرفأ بيروت والمسؤوليّات…  نيترات الأمونيوم لم تكن محجوزة في المرفأ؟ القضاء وافق على إعادة تصدير الشحنة المتفجرة عــام 2015!  صحّة بايدن العقلية محور تجاذبات مع ترامب  كورونا يواصل تمدده وتحقيق “دولي” بشأن مصدره  العراق يسجل 3047 إصابة و67 حالة وفاة بكورونا خلال الـ24 ساعة الماضية  غليان شعبي ضد جرائم الاغتصاب.. الجانحون بين رحمة القانون وقصور مراكز الإصلاح!  «الأونروا» تواصل استرضاء واشنطن: نحو طمس الأسماء الوطنية للمدارس  إسرائيل للدول الغربية: ممنوع أن تملأ ايران الفراغ في لبنان  ميليشيا (قسد) المدعومة أمريكيا تقوم بسرقة محتويات مبنى الشركة العامة لكهرباء الحسكة  ماكرون من بيروت: لبنان يواجه أزمة ومعاناته ستستمر ما لم يتم إجراء الإصلاحات  وزير الري المصري يطالب المسؤولين بتجهيز السدود لمواجهة أي أمر طارئ يحدث بالمنطقة  تدمير مرفأ بيروت: العبور الشاق نحو البديل  "انفجار أم هجوم"... ترامب "حائر" بشأن ما حدث في بيروت     

2010-08-18 23:14:32  |  الأرشيف

كل يوم برمضان عنا طبخة , واليوم 8 رمضان .. وطبختنا برياني دجاج

يقول الله تعالى : " استغفروا ربكم إنه كان غفارا , يرسل السماء عليكم مدرارا , ويمددكم بأموال وبنين ويجعل لكم جنات ويجعل لكم أنهارا " صدق الله العظيم .. سورة نوح ..
من الأدعية المستحبة : اللهم اجعلني شكورا , واجعلني صبورا , واجعلني في عيني صغيرا وفي أعين الناس كبيرا  سيدتي : إن كنت  من مواليد برج الأسد فأنت تحبين جدا حضور الولائم والعزومات وتحبين الأغذية  الغنية بالفيتامينات .. وإن حلمتِ  يوماً بالأرز فحلمكِ  يعني المال الذي في جمعه هم وشغب وتعب  , وإن كان الأرز مطبوخاً دل ذلك على ربح كبير
أما عن فوائد الأرز :
يعد من الأغذية الخفيفة والسهلة الهضم –  يستعمل علاج لحالات الإسهال
مغلي الأرز يساعد على تنعيم وتنظيف طبقات الجلد وترطيبها وامتصاص رائحة العرق
يستعمل في أمراض الكلى وحصر البول
يوصف للمصابين بالضغط كخافض للضغط

طبخة اليوم / 8 / رمضان 1431 هجري .. برياني دجاج
المقادير :
3 أكواب أرز –  دجاجة مقطعة
نصف كوب لبن زبادي
ربع ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة – كركم – فلفل أسود – قرفة
3 حبات هيل – 4 حبات قرنفل – حبتين ثوم مفروم
3 بصلات مفرومة –  بندورة مفرومة عدد 2
صنوبر ولوز محمر للتزيين
الطريقة :
يغسل الدجاج وينقع في اللبن الزبادي والبهارات لمدة ساعة , يقلب البصل قليلاً في السمن ثم يضاف إليه الثوم والطماطم والهيل والقرنفل ونصف مكعب الماجي , يضاف خليط الدجاج ويترك على النار حتى ينضج , نطبخ في قدر آخر الأرز على نار متوسطة ثم هادئة , نرفع نصف كمية الدجاج من القدر الأول ونضيف مكانها نصف كمية الأرز المسلوق , يعاد خليط الدجاج ثم باقي الأرز إلى القدر الأول .. يغطى ويترك على نار هادئة مدة 20 دقيقة .. يزين باللوز والصنوبر .. وصحتين وعافية

طبق الحلو : البسبوسة
المقادير :
نصف كوب سميد
كوب زيت نباتي
كوب سكر خشن
بيض عدد 2 – ملعقة صغيرة فانيليا + ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
ذرة ملح – جوز هند للتزيين
كوب حليب سائل

الطريقة :

اخلطي في الخلاط الكهربائي كل من : بيض + زيت + سكر + فانيليا .. اخلطي جيداً حتى تتجانس

اخلطي في وعاء آخر السميد + البيكنغ باودر + الملح .. أضيفي إلى خليط البيض خليط السميد مع الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر بالخلاط الكهربائي . ضعيه في صينية مدهونة وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً , بعد استخراجها من الفرن مباشرة رشيها بجوز الهند , اتركيها لتبرد ثم قطعيها .. وصحتين وعافية


محاسن الشالاتي تتمنى لكم صياماً مقبولاً وإفطاراً شهياً بإذن الله .

عدد القراءات : 33693


هل ترغب في التعليق على الموضوع ؟
الاسم الكامل : *
المدينة :
عنوان التعليق : *
التعليق : *

اكتب الرقم : *
 

 
 
التصويت
كيف يتعاطى الإعلام الأميركي والغربي مع فيروس كورونا؟
 
تصفح مجلة الأزمنة كاملة
عدد القراءات: 3524
العدد: 486
2018-08-06
 
Powered by SyrianMonster Web Service Provider - all rights reserved 2020