الأخبار |
الصين تفرض عقوبات على 11 أمريكيا  أبناء عشائر السبخة: ندعم بقوة أي مقاومة لتحرير الأرض السورية من كل أشكال الاحتلال  إصابة 13 شرطياً واعتقال 100 شخص بأعمال شغب في شيكاغو الأميركية  رئيس الوزراء اللبناني حسان دياب يعلن استقالة الحكومة  يتوقع نتائج الانتخابات منذ 1984... أستاذ تاريخ أمريكي يتنبأ بخسارة ترامب  وزارة الصحة: تسجيل 67 إصابة جديدة بفيروس كورونا وشفاء 18 حالة  عودة “العدو”.. ماذا يفعل كورونا بالعالم هذه الأيام؟  "العاشق المجنون" بعد القبض عليه: ابتز السيدات بمقاطع فاضحة!  بايدن الكاثوليكي.. استثناء جديد.. بقلم: عاصم عبد الخالق  موسكو: واشنطن لن تتردد في خنق أوروبا جريا وراء مصالحها  الدفاع الروسية: اعتراض طائرة استطلاع أمريكية فوق البحر الأسود  من دفع للبنان وكم دفع؟ إليك قائمة الدول التي أعلنت تقديم مساعدات مالية وعينية لتخفيف وطأة آثار انفجار مرفأ بيروت  ترحيل أكثر من مليون وافد من الكويت.. الدولة وضعت خطة للاستغناء عن الأجانب وفق حلول قصيرة الأمد ومتوسطة وطويلة  امراء الفتنة في لبنان.. هل يتحملون اللعب على المكشوف؟  مجلس الشعب يعقد جلسته الافتتاحية للدور التشريعي الثالث… والأعضاء يبدؤون بتأدية القسم الدستوري  كارثة في السودان.. الفيضانات تقتل 30 شخصا وتدمر قرابة 4000 منزل في 4 أيام  الرئيس الجزائري يأمر بإعادة النظر في اتفاق الشراكة مع الاتحاد الأوروبي  أكبر الصناعات في العالم... ليس بينها السلاح أو الدواء  وزيرة العدل اللبنانية ماري كلود تقدم استقالتها على خلفية انفجار مرفأ بيروت     

أخبار سورية

2020-08-01 03:34:11  |  الأرشيف

تكاليف تحضير الحلويات المنزلية تكاد تقارب نظيراتها الجاهزة!

ضغط ارتفاع الأسعار على الأُسر السورية باتجاه التحضير المنزلي لحلويات العيد والاستغناء عن نظيرتها الجاهزة، في محاولة – لم تكن موفقة مئة بالمئة – للهروب من شبح الغلاء الفاحش الذي يطال تلك الجاهزة، إذ تبين لمن اعتمد التحضير المنزلي للحلويات أن هناك ارتفاعات ليست بالقليلة لأسعار المواد الأولية الداخلة بتحضيرها كالسمن والسكر والطحين!
رئيس الجمعية الحرفية لصناعة البوظة والحلويات والمرطبات بسام قلعجي بين أن أسعار بعض المواد الداخلة في تصنيع الحلويات العربية قد شهدت انخفاضاً نسبياً كالفستق على سبيل المثال، حيث كان الموسم هذا العام وفيراً، ما أدى لانخفاض سعره بنسبة 50% تقريباً، ما انعكس بالنتيجة على انخفاض أسعار الحلويات بنسب جيدة تصل إلى الثلث أحياناً.
وأشار قلعجي إلى انخفاض سعر الكغ المشكل بالسمن العربي من 18 ألف إلى 13 ألف ليرة، في حبن أن سعر البرازق والغريبة والعجوة بـ  ٨٠٠٠  ليرة، أما أسعار الحلويات الاكسترا فلا علاقة للجمعية بها وبأسعارها كون هذه الأصناف تتم صناعتها بنسب فستق تفوق الـ ٥٠ بالمئة.
وتطرق قلعجي إلى الهم الرئيسي الذي يواجه حرفيي المهنة والمتمثل بتأمين مادة الغاز للحرفيين، مشيراً إلى أن الجمعية تشرف على توزيع ١٠٠ أسطوانة غاز يومياً من فرع المحروقات غاز سادكوب، في حين أن الطلب يتراوح ما بين ٢٠٠ إلى ٣٠٠ أسطوانة يومياً، لافتاً إلى قيام  الجمعية بمسح شامل لأصحاب المنشآت من خلال كشف ميداني على كل محل بإشراف مندوبين من الاتحاد واللجنة المشكلة من فرع سادكوب، ولكن إلى الآن لم يصلنا الرد كون عملية المسح لم تعرض على لجنة المحروقات في محافظة دمشق، وبالتالي هذا الأمر يسبب هاجساً كبيراً لدى الحرفيين ولاسيما في فترات الأعياد التي تشهد خلالها الأسواق طلباً أكبر، ما يدفع الحرفي إلى طلب الغاز من السوق السوداء ما يحمل بالنتيجة سعر كغ الحلويات أعباء إضافية على المستهلك.
يرى الشارع عموماً أن الانخفاضات المسجلة في أسعار الحلويات هذا العام رمزية جداً وفي عدد محدود من الأصناف، وهي وإن سجلت انخفاضاً فإن أسعارها أيضاً غير مقبولة بالنسبة للكثيرين، فيما يبقى سعر بعض الأصناف محلقاً بأسعار فلكية لا يستطيع إلا قلة قليلة شراءها، ولدى استطلاعنا عدة آراء حول الاتجاه نحو التحضير المنزلي فقد أكدوا أن “الحال من بعضه” فتحضير الكغ من الحلويات المنزلية يكاد يكون موازياً لسعر شرائه من السوق مع فارق بسيط أنك وفرت ثمن تعبك فأسعار المواد الداخلة في تصنيع الحلويات كما يقولون: “نار وكاوية”.
ميس خليل
عدد القراءات : 3813

هل ترغب في التعليق على الموضوع ؟
الاسم الكامل : *
المدينة :
عنوان التعليق : *
التعليق : *
 

 
 
التصويت
كيف يتعاطى الإعلام الأميركي والغربي مع فيروس كورونا؟
 
تصفح مجلة الأزمنة كاملة
عدد القراءات: 3524
العدد: 486
2018-08-06
 
Powered by SyrianMonster Web Service Provider - all rights reserved 2020