اصنعها بنفسك..تعلم طريقة تحضير معجون الطماطم في المنزل بخطوات بسيطة

يعتبر تحضير معجون الطماطم في المنزل أمرا سهلا وغير مكلفة، ويمكنك بهذه الطريقة التقليل من هدر الطماطم التي قاربت على الفساد.

وبتحضيرها في المنزل يمكنك التأكد من جودتها وتخزينها لفترات طويلة دون الحاجة إلى شرائها من السوق.

المكونات

حبات من الطماطم الحمراء الطرية المناسبة للعصر

ملح طعام

طريقة التحضير

نغسل الطماطم، ونقطّع كل حبّة إلى أربعة أقسام.

نضع في الخلاط الكهربائي قطع الطماطم، وملح الطعام، ثمّ نعصرها جيدا.

نصفّي عصير الطماطم بواسطة مصفاة ناعمة.

نضع عصير الطماطم على النار، ونتركه لعشر دقائق حتى يغلي.

نسكب المزيج في صينية ثمّ نعرضها لأشعة الشمس لثلاثة أيام متتالية مع تحريك المزيج مرة في اليوم.

نضع المعجون في أواني حافظة زجاجية لحين الحاجة لاستعماله.