الأخبار |
لماذا تجرأ الاحتلال الإسرائيلي على ضم الضفة الغربية هذه المرة؟  مصرع 26 شخصا في هجوم وسط مالي  خبراء يحذرون من موجة اضطرابات عقلية بسبب كورونا  هذه خيارات سورية مقابل الحصار والضغوط ..  ترشيح جو بايدن رسميا عن الحزب الديمقراطي للانتخابات الرئاسية الأمريكية  واشنطن ترحب بالجهود المصرية لدعم وقف إطلاق النار في ليبيا  تركيا.. 878 إصابة و21 وفاة جديدة بكورونا  3 دول عربية ضمن التصنيف العالمي لأجود أنواع زيت الزيتون  هل تشهد السعودية “موجة ثانية” من كورونا؟ أعداد المصابين عادت للارتفاع بعد تخفيف القيود  بعد تصريح وزير الصحة.. نقيب صيادلة دمشق : لدينا نقص كبير في الأدوية خصوصاً الأدوية النوعية  أميركا… الدولة المارقة.. بقلم: إبراهيم مصطفى  الاختبار.. بقلم: محمد خالد الأزعر  عشرات آلاف الأستراليين ينضمون إلى حملة الاحتجاجات العالمية ضد العنصرية  "رويترز": إصابات كورونا تتجاوز الـ7 ملايين ووفياته تلامس الـ400 ألف في العالم  قرارات تخص المكلفين بالخدمة العسكرية في الخارج  موسكو ترحب بمبادرة السيسي حول ليبيا  مصر... قرار بمنع 5 "إعلاميات وفنانات" من الظهور لمدة عام على وسائل الإعلام  الصحة: شفاء خمس حالات وتسجيل إصابة جديدة بفيروس كورونا  إخماد حريق نشب في ساحات تجمع مادة الكبريت بمعمل السماد بحمص  التجارة الداخلية: ضرورة التقيد بالفواتير والأسعار المحددة والسجلات النظامية لحركة المواد لدى تجار أسواق الهال     

2010-08-12 22:20:44  |  الأرشيف

كل يوم برمضان عنا طبخة , واليوم 2 / رمضان .. طبختنا .. اسباغيتي بالخضار

سيدتي :

قبل أن أقترح عليكِ وجبة شهية لهذا اليوم , مارأيك بقليل من غذاء الفكر والروح ؟

عن الحسن رضي الله عنه أنه  قال : قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : أوصاني ربي بتسع: بالإخلاص في السر والعلانية , وبالعدل في الرضا والغضب , وبالقصد في الغنى والفقر , وأن أعفو عمن ظلمني , وأعطي من حرمني , وأصل من قطعني , وأن يكون صمتي فكراً , ونطقي ذكرا , ونظري عبرا..

 

وعن الإمام الباقر عليه السلام : كان رسول الله (ص) يفطر على الأسودين , يعني التمر والماء , والزبيب والماء

من فوائد التمر :

-  غني بالفوسفور بنسبة عالية

- مقوي  للعضلات ومرمم للخلايا

- منقوعه يفيد لعلاج السعال والتهاب القصبات والبلغم

- يعمل على تنظيف الكبد وتقويته

- يكافح الدوخة وزوغان البصر والتراخي والكسل

 

طبخة اليوم 2 رمضان 1431 هجري  

 

 اخترت  لك اليوم طبق معكرونة اسباغيتي، وهو طبق سهل التحضير وغني بالفوائد، لأننا لن نقدمه لك مجردا، بل سنقدمه لك مع العديد من الخضراوات المفيدة واللذيذة، فجهزي معنا التالي :

  
المقادير
 
   جرام   250    معكرونة اسباغيتي  .
2
حبة جزر  .
   جرام   150 فاصوليا خضراء  .
   جرام   150    فطر  .
2
حزمة بصل أخضر  .
 
   جرام   150    ذرة  .
2
فص ثوم مفروم  .
حبة خيار  .
ملعقة كبيرة زبده  .
ملعقة كبيرة زيت  .
2
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم  .
صلصة الصويا , ملح وفلفل   .

طريقة الطبخ
قطعي الخضراوات إلى شرائح صغيرة، واسلقي الذرة في الماء لمدة 3 دقائق ثم صفيها من الماء  .
اسلقي المعكرونة الاسباغيتي في ماء مغلي مملح ثم صفيها من الماء، حمري المعكرونة بالزبده مع البقدونس لمدة 3 دقيقة، سخني الزيت في مقلاة عميقة وبعد أن يسخن تماما، اقلي الخضراوات كل على حدة  .
تتبل الخضراوات بعد قليها بصلصة الصويا والملح والفلفل ثم تخلط مع المعكرونة .وتقدم ساخنة

طبق حلو : المامونية

 

المكونات والمقادير :

كوب واحد سميد

كوبان سكر

4 أكواب ماء

كوب واحد زبدة أو سمنة

3 ملاعق كبيرة ماء زهر

 

طريقة التحضير :

1 – قومي بتحميص السميد بالسمنة وتأكدي من مدى تحميصه بوضع حبة صنوبر داخل السميد حتى يزهر لونها

2 – اغلي الماء والسكر على نار معتدلة , وعندما يغلي المزيج أضيفي ماء الزهر وصبي المزيج فوق السميد المحمص وحركي ثم غطي القدر , اتركيها على نار خفيفة جداً حتى تغلي المامونية وتسمك .

3 – قدمي المامونية ساخنة ومزينة بالقشدة

4 – يمكن إضافة نصف كيلو من الجبنة البيضاء المحلاة والمقطعة على أن تقلب باستمرار بالملعقة الخشبية

5 – يرفع الوعاء عن النار مع متابعة التقليب حتى تذوب الجبنة كلها ويصبح المزيج لزجاً ومتماسكاً

6 – يقدم ساخناً أو بارداً مزيناً بالقرفة .. وصحتين وعافية

 

محاسن الشالاتي تتمنى لكم صياماً مقبولاً وإفطاراً شهياً بإذن الله  

عدد القراءات : 30502

هل ترغب في التعليق على الموضوع ؟
الاسم الكامل : *
المدينة :
عنوان التعليق : *
التعليق : *
 

 
 
التصويت
كيف يتعاطى الإعلام الأميركي والغربي مع فيروس كورونا؟
 
تصفح مجلة الأزمنة كاملة
عدد القراءات: 3521
العدد: 486
2018-08-06
 
Powered by SyrianMonster Web Service Provider - all rights reserved 2020