الأخبار |
العدوان السعودي يقصف قافلة مساعدات في الحديدة  الجيش الليبي يعلن تدمير منشآت لتخزين أسلحة ومعدات للنظام التركي  سقوط قتيل وإصابة 7 في مواجهات بين المتظاهرين ومرافقي النائب السابق مصباح الأحدب  سورية ستلغي عقوبة السجن بحق الصحفيين  "فورين بوليسي" الأمريكية: اللواء "قاسم سليماني" الشخصية الأكثر تأثيراً في العالم  الجعفري يقدم أوراق اعتماده إلى رئيس نيكاراغوا سفيراً فوق العادة غير مقيم  إصابة عشرات الفلسطينيين جراء اعتداء الاحتلال على مسيرات العودة في غزة  لبنان في عين العاصفة.. فَتِّشْ عن الأصابع السعودية!!  مؤرخ المحرقة.. نتانياهو هتلر إسرائيل.. بقلم: رشاد أبو داود  ترامب: تنظيم "داعش" تحت السيطرة  لبنان.. إصابة 60 عنصر أمن خلال مواجهات مع محتجين استمرت حتى ساعات الفجر  الاتحاد الأوروبي: "نبع السلام" تهدد أمننا  الرئيس الأسد للمبعوث الخاص للرئيس الروسي: تركيز العمل على وقف العدوان التركي وانسحاب القوات التركية والأميركية من الأراضي السورية  تونس.. تحديد تاريخ أداء قيس سعيد اليمين الدستورية  القوات العراقية تدمر وكراً للإرهابيين في الأنبار  بمشاركة سورية.. اختتام أعمال الجمعية العامة للاتحاد البرلماني الدولي  أمريكا تتحدث عن عمليات "نقل أسلحة" تخيف إسرائيل  البنتاغون: القوات الأمريكية لن تشارك في إقامة المنطقة الآمنة بسورية  ترامب يأمل في توقيع اتفاق تجاري أمريكي صيني بحلول منتصف نوفمبر  شمخاني: لا توجد دولة بإمكانها زعزعة أمن إيران     

2010-08-28 00:21:13  |  الأرشيف

كل يوم برمضان عنا طبخة , واليوم 18 رمضان .. وطبختنا .. معكرونة بالباشاميل

من أدعية رمضان : اَللّهُمَّ نَبِّهني فيهِ لِبَرَكاتِ أسحارِهِ ، وَ نوِّرْ قَلْبي بِضِياءِ أنوارِهِ ، وَ خُذْ بِكُلِّ أعْضائِي إلى اتِّباعِ آثارِهِ بِنُورِكَ يا مُنَوِّرَ قُلُوبِ العارفينَ  ..  

قصة .. وعبرة .. قال رجل للإمام جعفر الصادق عليه السلام : يابن رسول الله , دلني على الله . فقال عليه السلام : ياعبد الله , هل ركبت في سفينة قط ؟ قال : نعم .. قال عليه السلام : هل كسرت فيك في عرض البحر وليس شيء ينجيك ولا شجاعة تنجيك ؟ قال : نعم .. قال عليه السلام : هل تعلق هناك قلبك بشيء على أنه قادر أن ينجيك ؟ قال : نعم .. قال عليه السلام : ذلك الشيء هو الله , القادر على الإنجاء حيث لامنجي ..

حلم المعكرونة يعني خسارات طفيفة , وإذا كانت بكميات كبيرة فهذا يدل على توفير نقود , وتناولها في الحلم ليس فألاً حسناً 

أما فوائدها فهي تمد الجسم بمواد زلالية ودهنية بنسبة عالية من ماءات الفحم إضافة إلى المعادن كالفوسفور والكالسيوم والحديد والفيتامينات B1 – B2    وتعتبر غذاء مثالياً للمرضى إلا في حالة السكري

 

وطبختنا لهذا اليوم 18 رمضان 1431 هجري .. معكرونة بالباشاميل

 

المقادير :

معكرونة مسلوقة ( ربطة ) – بصل مفروم عدد 3 – بندورة مقطعة – لحمة ناعمة – 3 ملاعق رب البندورة

فلفل أسود – ملح

( الباشاميل ) : 5 ملاعق طحين – نصف كوب زيت – لتر حليب – 3 ملاعق كبيرة جبنة كاسات – بيضة ورشة فلفل وملح

 

طريقة التحضير :

اقلي البصل بالزيت حتى يحمر وضيفي اللحم وقلبيه حتى ينضج , ثم ضيفي البندورة وقلبيها حتى تذوب وضيفي الصلصة والبهارات .. حضري صينية وضعي نصف كمية المعكرونة وفوقها الحشوة فالمعكرونة الباقية .. سخني الزيت وضيفي الطحين , قلبيه ثم ضيفي الحليب بالتدريج وحركيه حتى يمتزج ويتماسك .. بعد أن تطفئي النار ضيفي 3 ملاعق جبنة كاسات وحركيها بسرعة وضيفي البيضة واخلطيها بشكل جيد وصبي الباشاميل على المعكرونة وأدخليها الفرن .. أخرجيها من الفرن بعد أن تنضج وقدميها مع السلطات .. وصحتين وعافية

 

طبق الحلو : المفتقة

 

المقادير :

كلغ طحينة – 6 أكواب قطر – كلغ أرز مصري – ملعقتان كبيرتان كركم – كوبان صنوبر بلدي – ملعقة قرفة

 

طريقة التحضير :

انقعي الأرز نصف ساعة في ماء فاتر ثم اسلقيه وصفيه وضعيه في وعاء ثان , اغمري الأرز بمقدار 8 أكواب من الماء وضيفي إليه الكركم والقطر والطحينة والقرفة وحركي على نار هادئة , وعندما يظهر زيت السيرج على سطح المفتقة حركيها للمرة الأخيرة وأطفئي النار واسكبيها في طبق التقديم , زينيها بالصنربر والمكسرات .. وصحتين وعافية  

 

محاسن الشالاتي تتمنى لكم صياماً مقبولاً وإفطاراً شهياً بإذن الله


عدد القراءات : 33706



هل ترغب في التعليق على الموضوع ؟
الاسم الكامل : *
المدينة :
عنوان التعليق : *
التعليق : *
 

 
 
التصويت
ما هي النتائج المتوقعة من عملية "نبع السلام " التركية شمال شرقي سورية؟
 
تصفح مجلة الأزمنة كاملة
عدد القراءات: 3501
العدد: 486
2018-08-06
 
Powered by SyrianMonster Web Service Provider - all rights reserved 2019