شعوب وعادات

قد يبدو الصيام لدى البعض أمراً طبيعياً ومحبباً ،فيلجأون له طوال أسابيع أو أشهر ، إما لمشاكل صحية ، أو لإسقاط واجب ديني , أو فقر مدقع أو ..... لكن الأمر سيبدو ضرباً من الخيال عندما يصل الصيام لأكثر من عام ، لكن مجلة طبية قديمة قدمت دليلاً علمياً على أطول صيام عن الطعام في العالم، كان بطله رجل من اسكتلندا، وذلك في العام 1965.

 

وامتنع أنجوس باربري، وكان عمره، آنذاك 27 عاماً، عن الأكل لمدة 382 يوماً، وتمكن من خفض وزنه من 206 كيلوغرامات إلى 81 كيلوغراماً، تحت إشراف طبي، بحسب "سكاي نيوز".

ومع فقدان باربري 125 كيلوغراماً من وزنه، مع نهاية أطول صيام عن الطعام في العالم، دخل موسوعة غينيس للأرقام القياسية، في العام 1971، وبقي وزنه ثابتاً لمدة 5 سنوات.

ووثقت دراسة نشرتها "المجلة الطبية للدراسات العليا" في طبعتها عام 1973، القصة الكاملة للرجل الذي كان يعاني من السمنة المفرطة، ووصفتها بأنها "لا تصدق".

 

وبحسب الأطباء في كلية الطب بجامعة دندي في أسكتلندا، الذين أشرفوا على حالة باربري، فقد كان الرجل يتناول مكملات غذائية تحتوي على البوتاسيوم والصوديوم والخميرة، التي تعتبر ضرورية للوظائف البيولوجية داخل الجسم.

ولم يأكل باربري أي طعام صلب خلال فترة صيامه، وبقي على قيد الحياة بفضل المكملات الغذائية والدهون الوفيرة، التي كانت تحترق لتمده بالطاقة على مدار عام و17 يوماً.

 

ولأن الرجل امتنع عن تناول الطعام الصلب لفترة طويلة، فقد كانت حركات الأمعاء نادرة، وبالتالي كانت عملية الإخراج تحدث فقط كل 37 إلى 48 يوماً.

وكان باربري يزور المستشفى بشكل دوري، من أجل الحفاظ على صحته، ويخضع لفحوصات دورية لضغط الدم والسكر، بالإضافة لفحص البول.

 

لكن السؤال الذي بقي يحير الكثيرين هو، كيف لمثل هذا الشيء أن يحدث؟ وفي عام 2012، قدمت العالمة الأسترالية، كارل كروسيلنيك، تفسيراً لحالة باربري في مقال مطول.

وقالت كروسيلنيك: "تنقسم جزيئات الدهون إلى مادتين كيميائيتين منفصلتين: الأولى الجلسرين، التي يمكن تحويلها إلى جلوكوز، والثانية الأحماض الدهنية، التي يمكن تحويلها إلى مواد كيميائية أخرى تسمى الكيتونات.

 

وأوضحت أنه يمكن لجسم الإنسان، بما في ذلك العقل، أن يتغذى على الجلوكوز والكيتونات حتى نفاد الدهون تماماً، وهو ما حصل مع باربري الذي كان يعاني من دهون مفرطة.

وكان أول ما تناوله باربري بعد صيام طويل، نسي خلاله مذاق الطعام تقريبا، بيضة مسلوقة مع شريحة من الخبز والزبدة، وقال للصحفيين بعدها: "أشعر بأن بطني ممتلئ جدا".