الأخبار |
زلزال يضرب سواحل اليونان  مقتل فلسطيني وإصابة 8 آخرين برصاص الجيش الإسرائيلي في شمال الخليل  هل سنبقى نتفرج على فرح الآخرين.. بقلم: صفوان الهندي  سياسي لبناني: بقاء النازحين السوريين كارثة  قطر توافق على مدّ ألمانيا بالغاز 15 عاماً على الأقل  الاحتجاجات الصينية تُبهج الغرب: فلْتكن «انتفاضة» ضدّ شي أيضاً!  خلال مباراة أميركا ـــ إيران ... بايدن يقرّ صفقة عسكرية بمليار دولار لصالح قطر  كييف تتسلم منظومات صواريخ فرنسية بعيدة المدى  موسكو تحدد شروط الحوار مع واشنطن حول الاستقرار الاستراتيجي  أنقرة: لا موعد للقاء الرئيسين.. موسكو: يجب تهيئة الظروف.. ودعوة أممية لاحترام وحدة الأراضي السورية  فوارق أسعار واضحة بين دمشق وضواحيها … حجة أجور النقل لا تشكل زيادة أكثر من 150 ليرة للكيلو  رفض متكرّر للعرْض الروسي: مقامرة قاتلة جديدة  ألمانيا تعتزم إنفاق 20 مليار يورو لتجديد مخزون أسلحة الجيش  تصريحات مسؤولي أنقرة تتواصل حول عدوان بري وشيك: ننتظر الأوامر!  الغنوشي أمام القضاء مجدداً للتحقيق معه بإرسال إرهابيين إلى سورية  «الصناعة» تحدد مجلس إدارة اتحاد غرف الصناعة السورية وغداً انتخاب رئيس الاتحاد  الموز اللبناني المستورد وصل إلى «الزبلطاني» و 15 براد حمضيات إلى الخليج والعراق يومياً  البنتاغون يدرس تزويد أوكرانيا بأسلحة يصل مداها لأكثر من 150 كيلومتراً  تحطّم طائرة صغيرة يقطع الكهرباء قرب واشنطن العاصمة     

شعوب وعادات

2021-12-26 05:14:40  |  الأرشيف

أسباب فساد الفواكة سريعاً في المنزل

لا بدّ حين شراء الفواكة والخضار من السوق معرفة الطريقة السليمة والصحيحة لطريقة تخزينها حتى لا تفسد بوقت قصير.
**  أفكار لتنظيم الثلاجة
ما هي أسباب تلف الفاكهة في المنزل؟
تعتبر الأسباب الرئيسية في فساد الفواكة هو الهواء والرطوبة والضوء ودرجة الحرارة ونمو المايكروبات، لهذا يجب تخزين جميع المواد الغذائية بالطريقة الصحيحة من أجل الاحتفاظ بخصائصها.
الرطوبة والضوء
عملية التحلل الضوئي الذي يسبب تغير اللون وفقدان النكهة والفيتامينات والبروتينات، تتكون نتيجة تعرض الفواكة للضوء فتفسد طبقتها الخارجية، وتتعرض للفساد.
وتنمو المايكروبات التي تحتاج إلى الماء والمواد المغذية للنمو والطاقة والتكاثر، وتفسد معظم الفواكة بسهولة وتنمو هذه المايكروبات على الفاكهة والخضراوات على السطح الخارجي.
طريقة التخزين
يجب تخزين الفواكة بالطريقة الصحيحة التي لها تأثير كبير على مدة الصلاحية، ويعتبر التبريد هو أفضل هذه الطرق. وذلك بإبطاء عملية النضوج يجب عدم تخزين الفواكة بأوعية محكمة الإغلاق أو تخزينها رطبة. لأن قلة التنفس سوف يسرع من فسادها.
يمكنكِ تخزين الفواكة في صواني في الثلاجة لبضعة أيام.
تعلمي طرق تخزين الفواكة بالطريقة الصحيحة:
العنب: احتفظي به في كيس مثقوب من بلاستيك أو الورق وحفظه في الثلاجة.
الرمان: احتفظي به بعد تفريط حباته، فيمكن القيام بذلك من خلال وضعه في أكياس ورقية داخل الثلاجة.
البلح: احتفظي بالبلح بعد غسله ونزع النواة ويوضع في ماء مغلي لمدة 10 دقائق، بعدها يترك ليبرد ويعبأ في أكياس، ثم يحفظ في الثلاجة.
التفاح: يحفظ من غير غسيل في الثلاجة.
بعض النصائح عند تخزين الفواكة:
 
إذا ظهرت  بعض علامات الفساد على إحدى حبات الفواكة، يجب التخلص منها سريعاً حتى لا تنقل الفساد  لباقي الفواكة.
لا يفضل حفظ الخضار والفاكهة معاً في مكان واحد بالثلاجة.
ترك بعض المساحة في الأكياس مع عمل ثقوب فيها حتى تتنفس الفواكة.
 
عدد القراءات : 4243

هل ترغب في التعليق على الموضوع ؟
الاسم الكامل : *
المدينة :
عنوان التعليق : *
التعليق : *
 

 
 
التصويت
هل تؤدي الصواريخ الأمريكية وأسلحة الناتو المقدمة لأوكرانيا إلى اندلاع حرب عالمية ثالثة؟
 
تصفح مجلة الأزمنة كاملة
عدد القراءات: 3570
العدد: 486
2018-08-06
 
Powered by SyrianMonster Web Service Provider - all rights reserved 2022